红枣奶香牛角馒头

红枣去核切成丁，把红枣丁、牛奶、白砂糖放进榨汁机打成红枣牛奶。

加入红枣牛奶，先用筷子搅拌成大面絮再揉面，盆壁尽量刮干净哈，不要像我的盆一样。

揉好的面团常温发酵两个小时，也可以放在阳光下或者把盆放在温水中发酵，能人妙计多。发酵好的面团取出排气，揉搓成一个长方形。

如图所示切成三角形，大小依自己喜好定。

拿出整理一下。

从大的一头向小的一头卷。

卷成牛角状。

底下垫油纸，放上做好的牛角馒头，盖盖子醒十分钟。

中大火蒸十五分钟，蒸好后焖五分钟再开盖。

形状非常漂亮，吃起来一股奶香～