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香辣卤猪蹄

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钱多多福朵朵的厨房  钱多多福朵朵

用料  

猪蹄
姜
桂皮
干辣椒
老抽
生抽
料酒

香辣卤猪蹄的做法  

  1. 猪蹄选购：去掉猪毛（用火烧一下表面），清水洗净，刮去表面烧焦的杂质

  2. 准备卤料：大料包，葱姜料酒，干辣椒，冰糖，生抽老抽豆瓣酱，盐

  3. 猪蹄冷水下锅，焯水去掉浮沫，捞起冲洗备用

  4. 把猪蹄，热水，卤料一起放入锅中，大火烧开转小火炖1.5小时，关火浸泡半小时

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该菜谱发布于 2024-11-20 15:09:54
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