发面葱花饼+小丸子红豆黑米燕麦粥
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Kittylxq
2024.11.19
用料
| 面粉250克，水200克，鸡蛋一个，酵母2克、盐3克、糖5克 | |
| 葱花适量 | |
| 红豆、燕麦、黑米、黑芝麻 | |
| 糯米小丸子 |
发面葱花饼+小丸子红豆黑米燕麦粥的做法
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把面粉、水、鸡蛋、酵母、盐、糖混合均匀，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
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我是晚上睡觉前弄好放冰箱冷藏一夜。
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这是冷藏一夜的状态，很有多气泡
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加入葱花
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用筷子顺一个方向大力搅拌，排出气泡同时也把葱花混合均匀。
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用刮刀或戴上手套（提前抹点油）把面团分成几等分放到平底锅内，按压整形一下。
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盖盖子煎到蓬松鼓起、两面金黄即可。
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养生壶预约五谷粥模式
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糯米粉、玉米粉加热水揉成面团，搓圆子。煮熟捞起。加点白糖拌匀。
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加到红豆粥里面
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