花青素满满凉拌紫萝卜丝
0
人做过这道菜
净坛大仙儿
给爸妈晚上喝粥拌个爽口小咸菜
用料
花青素满满凉拌紫萝卜丝的做法
-
紫萝卜清洗干净
用刨子削掉一层浅浅的外皮，不用都削掉
花青素都在里面呢
-
切丝机转呀转呀，三勺子盐🧂
静置20分钟
-
双手戴手套挤出汁，汁倒掉
在放糖一把
香菜末搅拌均匀（为什么这个步骤放，可以香菜味道腌进去）
静置20分钟，挤出汁倒掉
-
香油烧热，倒入蒜末炒香，蒜末炒金黄，控制好火候
-
海天淡酱油三勺，边拌边吃，比空口吃咸就行了，喝粥就正好
鸡精三勺（我量大）
少许糖，一勺子醋，一勺子蚝油
麻油蒜末放进去，搅拌均匀
-
花青素满满又不辣的凉拌紫萝卜丝就搞定了
