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牙签牛肉

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浅月123的厨房  浅月123

用料  

牛肉 500克
干辣椒 适量
生抽 两勺
孜然 三勺（可根据个人喜好调整）
姜 三四片
牙签 一袋
辣椒面 半饭碗（可根据个人喜好调整）
盐 适量
油 适量
芝麻 适量

牙签牛肉的做法  

  1. 半碗辣椒面加入适量盐，芝麻搅拌均匀，倒入热油做成油泼辣子

    牙签牛肉的做法 步骤1

  2. 牛肉小切片，加入两勺生抽，三勺孜然粉，三片姜腌制半小时以上

    牙签牛肉的做法 步骤2

  3. 腌制好后的牛肉用牙签穿好

    牙签牛肉的做法 步骤3

  4. 放少许油，腌制好的牛肉下锅炒干水分盛出；洗干净锅，多加点油倒入牛肉炸的微焦，倒入辣椒油，转小火慢炸（大火会炸糊辣椒的），喜欢干点稍微久炸一会。炸好后就可以出锅了。

    牙签牛肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-11-20 17:51:55
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