复刻山姆的燕麦蔓越莓核桃曲奇

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吃了山姆的2款曲奇🍪太甜了!还是自己做吧!更香更健康!没用黄油,用了椰子三件套😂椰子油、椰子粉、椰蓉,更香,配方比例调了几次,刚开始太干了不好吃,调到了自己喜欢的比例,特此记录一下!

❤️此方总共16块饼干,28*28的金盘刚好满满的一盘😄

用料  

燕麦片 90克
低筋面粉 90克
椰蓉 25克
椰子粉 1小包(14克)
椰子油(液体) 70克
红糖 35克
1克
全蛋液 60克
泡打粉 2克
烤香核桃 50克
蔓越莓干 50克

复刻山姆的燕麦蔓越莓核桃曲奇的做法  

  1. 全蛋液中加入红糖搅拌均匀!

    复刻山姆的燕麦蔓越莓核桃曲奇的做法 步骤1
  2. 加入液体椰子油搅拌均匀,多搅一下!(冬天椰子油是固体的要加热熔化成液体)

    复刻山姆的燕麦蔓越莓核桃曲奇的做法 步骤2
  3. 加入过筛的低粉,盐、椰蓉、泡打粉。

    复刻山姆的燕麦蔓越莓核桃曲奇的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀!

    复刻山姆的燕麦蔓越莓核桃曲奇的做法 步骤4
  5. 再加入燕麦片、烤香的核桃、蔓越莓干!

    复刻山姆的燕麦蔓越莓核桃曲奇的做法 步骤5
  6. 用刮刀拌匀!

    复刻山姆的燕麦蔓越莓核桃曲奇的做法 步骤6
  7. 戴上不粘手套,捏成如图大小!

    复刻山姆的燕麦蔓越莓核桃曲奇的做法 步骤7
  8. 压扁!

    复刻山姆的燕麦蔓越莓核桃曲奇的做法 步骤8
  9. 依次弄好所有的!入预热好的烤箱上下火165度20分钟即可!

    复刻山姆的燕麦蔓越莓核桃曲奇的做法 步骤9
  10. 又香又脆,香迷糊了😋

    复刻山姆的燕麦蔓越莓核桃曲奇的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2024-11-20 21:31:06
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