松仁粽子糖○Cookidoo

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240 克

用料  

40 克
水怡 75 克
120 克
0.25 茶匙
黄油 15 克
松子 50 克

松仁粽子糖○Cookidoo的做法  

  1. 为了确保松子糖食谱成功,食材的份量及准备方式请务必依照食谱指示操作,在食材添加至主锅之后,请立即进行烹煮。

  2. 将40克水、水麦芽、糖、盐和黄油放入主锅,盖上防溅盖,以煮糖模式烹煮。

  3. 加入松子,以刮刀棒拌匀后倒至耐热烤盘垫上,立即用刮刀棒刮除主锅口上的糖浆,使主锅盖可以稳固盖上,以便进行后续的清洁模式。

  4. 将1000克水放入主锅,以清洁清洁主锅。同时,确认糖块热度避免过度冷却而无法操作,趁糖块还温热时搓成长条状,用厨用剪刀剪成小三角形,即可享用。

 
该菜谱发布于 2024-11-21 07:23:34
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