岩烧乳酪面包
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人做过这道菜
啊呃啊
用料
岩烧乳酪面包的做法
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把除了黄油和盐，其他全部都放到厨师机里头，3档3分钟，5档5～7分钟拉出粗膜 ，加入盐和黄油3档2分钟，最后5～6档5分钟出手套膜。
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拿出面团松弛室温20分钟，分隔85-90左右的面团，再次松弛20-30分钟，这个配方8个左右。最后整形，放烤箱35℃一小时。
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醒发期间，可以做乳酪酱，把材料全部放入锅里，中小火搅拌融化。
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起小泡泡即可，放裱花袋。
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一小时发酵好以后，中间割一刀，挤上乳酪酱，175℃风炉模式16分钟。
