芝士鸡腿三角饼
0
人做过这道菜
恒星的甜品屋
用料
| 墨西哥饼皮（对半切） | 2片 |
| 甜椒蘑菇鸡丁馅（使用热压三明治剩下的） | |
| 去骨鸡腿肉丁（盐、胡椒、料酒、淀粉腌制） | 100 |
| 红甜椒丁 | 50 |
| 黄甜椒丁 | 50 |
| 洋葱丁 | 60 |
| 白蘑菇片 | 60 |
| 调味:盐、黑胡椒 | 适量 |
| 马苏里拉 | 70 |
芝士鸡腿三角饼的做法
-
鸡腿肉加入盐、黑胡椒、料酒、淀粉腌制15分钟，切小丁备用
红黄甜椒切丁、洋葱切丁、白蘑菇切片备用
————
热锅冷油，腌制过的鸡丁炒至金黄色取出备用
————
热锅冷油，倒入洋葱丁炒香，倒入蘑菇片炒上色。倒入甜椒丁和炒好的鸡腿肉丁稍微翻炒，加入盐和胡椒进行调味翻炒均匀。
取出趁还有余温加入芝士碎
————
饼皮对半切开，卷起放入40g馅料压扁。
热锅少许油慢火煎上色即可。
