炸酱面
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aq-Huang
用料
炸酱面的做法
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热锅下油，加入肉沫炒至变色。(加适量料酒去腥)
加入蒜末，姜末炒香。
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加入1勺黄豆酱，1勺豆瓣酱，2勺生抽，1勺蚝油，适量老抽，适量白糖，翻炒均匀。
倒入适量热水煮熟（⚠️如想留点汤汁就不要加淀粉水，不想要太多汤汁的就加适量淀粉水煮至浓稠即可）
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盛出备用
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面条煮熟捞出，加入肉酱，黄瓜丝（也可以加点自己喜欢吃的配菜如胡萝卜🥕花生米之类的，能吃辣就加点辣椒酱）
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拌均匀即可
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勺子
小贴士
都是记录自己喜欢的菜谱，食材调料方面没有个准确数，都是看自己的肉沫来调味。记录着自己所需调料，调料的勺子图片放在食谱最下方可参考一下
