1、南瓜洗净切块放一个盘子蒸熟，蒸熟后盘子的水喝掉；
2、南瓜稍冷却后，冷却到40度以下就行，放面粉、酵母后揉成光滑的面团，面粉没有比例，根据南瓜的多少决定；
3、发酵到2倍大，按压不回弹就可以了，放入切碎的红枣颗粒再次揉匀面团，然后整成自己喜欢的形状，圆形方形都可以。
4、二次发酵10分钟左右，冷水上锅，大火水开后转中火15分钟左右关火焖2分钟开盖，香喷喷的红枣南瓜馒头就好了！非常好吃😋
上传你做的红枣南瓜馒头：不加一滴水，红枣散发出来的天然甜香味太好吃了😋
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