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红烧油面筋

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洛芙桑的厨房  洛芙桑
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用料  

猪肉糜 500克
油面筋 18到20个
生抽 20克
蚝油 10克
盐 5克
姜 适量
水 120克
葱 适量
糖 适量

红烧油面筋的做法  

  1. 先调肉馅，500克猪肉➕10克生抽，10克蚝油，5克盐，120克水和适量姜搅拌机搅碎，过滤姜汁加入肉中，搅拌上劲，肉上放生葱花，泼热油，搅拌均匀，塞到油面筋里，大约50克一个

    红烧油面筋的做法 步骤1

  2. 锅内放油，下油面筋把接口处煎一下，放少量生抽老抽耗油炒匀，加热水白糖开大火煮沸转小火慢炖20分钟，然后开盖转大火收汁，尝一下咸淡再加一勺味精调味，出锅撒葱花或者白芝麻增色

    红烧油面筋的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-11-21 16:06:23
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