自制香肠

准备工作：
1 肠衣泡水里。
2 面包机桶冻冰箱里
3 速冻玉米粒和芝士碎拿出来
4 准备好棉线、牙签、放置香肠的垫子

准备肉馅
肥肉和瘦肉分开。肥肉先用绞肉机搅碎，再放入冰，再放瘦肉（打几秒钟，像小肉丁一样就可以，不要把瘦肉弄太碎，会不Q弹），放入调味料搅拌下

把肉放入面包机，开启饺子皮模式

放入玉米粒和芝士碎

1 清洗肠衣（用清水多灌几次肠衣，刚清洗过的肠衣马上去套模具上会比较容易）
2 灌7分满
3 系棉线。长短按需
4 用牙签搓些孔排气
5 如有时间可以晾晒一下（可以使香肠皮更脆，这里我没晾），皮皱皱巴巴干干就可以上锅蒸了

冷水上锅，冷水上锅5分钟后，10分钟的中火，再转小火煮45分钟

刚蒸出来的香肠白白的，等晾凉了后会变黄。晾了后把香肠剪断，去掉棉线

放冰箱冻起来

下次吃的时候不用解冻，空气炸锅200度8分钟，再翻面180度6分钟