炒什锦

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用料  

木耳
胡萝卜
大豆泡
大娃娃菜
香菇
生抽或耗油
白砂糖

炒什锦的做法  

  1. 1.黑木耳泡发,焯水两分钟
    2.香菇、萝卜切片,大豆泡对半切开,娃娃菜切块
    3.倒入适量油,先放入萝卜翻炒
    4.再加入香菇和豆泡翻炒
    5.最后加入娃娃菜和黑木耳,翻炒至娃娃菜微软
    6.倒入生抽或耗油,加入开水,没过食材一半
    7.大火煮开后,小火焖烧,(根据汤量多少可选择是否大火收汁)
    8.出锅前根据味道添加适量盐
    9.最后加少量白糖提味

 
该菜谱发布于 2024-11-21 16:26:45
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