黄金芝士面包条
0
人做过这道菜
舌尚很回味
🍞🍞无法抗拒面包与芝士的组合，咸香咸香的，这款面包，出炉的时候吃，拉丝软软的，冷却后，表面是有脆脆的口感，贼香的。
用料
| ＃面包体 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 牛奶（夏天用冰的） | 125克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 干酵母（耐高糖） | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 25克 |
| ＃表面食材 | |
| 卡夫芝士粉 | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 火腿粒 | 适量 |
黄金芝士面包条的做法
-
除黄油和盐外，把其余面包体的食材混合揉成团
-
揉出这种粗膜后，加入黄油和盐，继续揉
-
揉出薄薄的手套膜
-
整理一下，盖上保鲜膜发酵
-
发到2倍大，不要问需要发酵多久，看状态，天气温度不同，发酵时间也不同，可以用发酵箱或者烤箱辅助发酵
-
发酵好的面团平均分成6等份，团圆盖保鲜膜，松弛15分钟
-
取一个面团，搞开成长方形
-
卷起来，松弛15分钟
-
再搓长，长度大概是25cm左右
-
表面刷上全蛋液（揉面团那里会有剩下的全蛋液），把面包条在芝士粉上蘸一下
-
摆放进烤盘，继续发酵（我是放进烤箱，加一碗热水，烤箱发酵功能发酵到1.5倍大）
-
发酵好后拿出来，烤箱175度预热
-
表面挤上沙拉酱
-
撒上火腿粒，芝士碎，葱花
-
烤箱175度预热，烤20分钟
-
出炉啦
-
看下内部
-
很松软哟
