洋葱肉沫海蛎煎蛋.不仅营养满分,味道也好极了!!!

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上一个食谱海蛎抱蛋的升级版!
其实就是因为冰箱里有啥吃啥版!
  
加了洋葱和肉沫的海蛎煎蛋格外香
   
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用料  

海蛎 200g
洋葱 半颗
鸡蛋 4个
肉沫 适量
小葱 适量
调味料:
盐巴 适量
味精 适量
白胡椒粉 适量
姜粉/细姜沫 适量
福建老酒 适量

洋葱肉沫海蛎煎蛋.不仅营养满分,味道也好极了!!!的做法  

  1. 食材准备:猪肉沫、冲过一遍开水的海蛎、洋葱、葱白、葱花,还有鸡蛋四颗

    洋葱肉沫海蛎煎蛋.不仅营养满分,味道也好极了!!!的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,加入适量盐巴、味精、姜粉、白胡椒粉、葱花、海蛎搅拌均匀备用

    洋葱肉沫海蛎煎蛋.不仅营养满分,味道也好极了!!!的做法 步骤2
  3. 锅里放油,先放入猪肉沫炒变色,然后加入洋葱和葱白一起翻炒变软炒出香味

    洋葱肉沫海蛎煎蛋.不仅营养满分,味道也好极了!!!的做法 步骤3
  4. 洋葱变软后倒入海蛎鸡蛋液

    洋葱肉沫海蛎煎蛋.不仅营养满分,味道也好极了!!!的做法 步骤4
  5. 铺平煎一会,锅边淋入一圈福建老酒

    洋葱肉沫海蛎煎蛋.不仅营养满分,味道也好极了!!!的做法 步骤5
  6. 翻面炒熟即可

    洋葱肉沫海蛎煎蛋.不仅营养满分,味道也好极了!!!的做法 步骤6
  7. 香喷喷地出炉啦!!有肉有海蛎有蛋有洋葱,营养也是满分呀!!

    洋葱肉沫海蛎煎蛋.不仅营养满分,味道也好极了!!!的做法 步骤7

小贴士

1.海蛎洗干净提前开水烫一下,不仅能去腥,搅拌的过程还不容易破,煎的过程还不容易出水!
 

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该菜谱发布于 2024-11-21 17:14:50
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