牛奶、鸡蛋、酵母、白砂糖、盐倒入搅拌缸搅拌均匀，加入高筋面粉、奶粉搅拌至无干粉，改高速搅拌扩展6成筋，加入软化的黄油慢速搅拌融合吸收，改高速搅拌到9成筋厚手套膜即可，起缸面温控制在26°-28°
分割面团每个200g/个，搓圆冷冻松弛10分钟
排气搓成牛舌状
卷，不用太紧（随便卷回就可以）
忘了拍照
这个我另外夹了芝士
风炉温度160，烤24分钟
上传你做的牛奶吐司🍞
一成自然
