1、面团打出手套膜,发酵至两倍大,分成7份,没份约85克,擀开,从上往下卷起来,搓长,发酵两倍大。2、黄油、牛奶放在锅中煮沸,关火倒入低筋面粉,降温后放入蛋液拌匀至提起有倒三角。3、刷蛋液,挤泡芙酱。4、平炉170度20分钟。5、割开挤奶油。
上传你做的老奶油毛毛虫面包