大白菜肉片炖豆腐

先把大白菜洗净，取叶子部分，用手撕开，备用。
老豆腐洗干净，用手掰成大块，备用
条肉洗净，切片，肉块油腻腻的切成片好难，戴上手套切还是切得手生疼。切成薄片备用

起油锅，倒入大白菜翻炒，放少许盐炒至出水，装碗里备用。
起油锅，放入3粒大料放入肉片煸香，然后放入姜片和大葱继续翻炒至出油，煸干肉片后放入豆腐，再放入生抽，然后放入水，然后再放入老抽，盐和胡椒粉。其实老抽，盐可以不放，真的够咸了的。我这次就放得太多了，有点偏咸了，鲜味被咸味给淹没了。加好后大火炖一会儿，然后把煸过的大白菜放入，再炖一会儿，然后加入葱，辣椒圈，香油即可。