酸汤肥牛

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用料  

酸汤肥牛的做法  

  1. 水开,放入肥牛,煮熟捞出

  2. 热油,倒入蒜末,姜片,干辣椒炒香

  3. 放两勺黄辣椒酱,一勺南瓜泥(可以不放),炒至浓稠,倒入适量清水,加白醋,盐。白糖

  4. 水开放入蔬菜,煮熟捞出放到碗里

  5. 放入肥牛,煮一分钟即可

  6. 连着汤一起倒入碗里

  7. 放上干辣椒段(青红椒也可以),热油激香即可

  8. 最省事的做法:锅底放上娃娃菜,金针菇,木耳,放一袋酸汤肥牛料(金汤酸菜料也可以),加适量清水,煮三五分钟,放上焯好的肥牛,再煮一分钟即可,撒上干辣椒段,热油激香即可

 
该菜谱发布于 2024-11-21 18:50:34
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