香辣牛肉干

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用料  

牛肉 2.5斤
十三香 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
适量
辣椒粉 适量
鸡精 少许
白糖 少许
白芝麻 适量
食用油 少许

香辣牛肉干的做法  

  1. 牛肉顺着纹路切条,用冷水浸泡半小时,把血水泡出来

  2. 泡好之后的牛肉沥干水分,加上生抽,老抽,耗油,十三香,盐,辣椒面(喜欢吃辣的多加点),鸡精,白糖(提鲜),白芝麻抓拌均匀,最后倒少许植物油锁住水分,腌制3小时左右

    香辣牛肉干的做法 步骤2
  3. 烤箱提前预热,风炉150度烤30分钟,转120度烤30分钟

    香辣牛肉干的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-11-21 22:43:26
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