买回来的菇洗好之后撕一半(撕多几瓣也可以)热水下锅出水,煮2分钟。
准备好调料没有姜我就没放了,放姜更好。
五花肉下锅煎出油(五花肉可不放直接放油也可以)放入葱姜蒜,翻炒香味后倒入出好水的菇(出完水可以再洗一遍),翻炒1分钟,放入适量盐。
加入一碗水的同时放进丸子。盖上锅盖煮3-4分钟,再放入葱,煮半分钟就可以装碗咯
上传你做的秀针菇丸子汤