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巧克力麻薯

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我是小小小蚊子的厨房  我是小小小蚊子
消耗家里不争气的可可粉

用料  

蓝黛预拌粉 1包
鸡蛋 1只
巧克力可可粉 40克
牛奶 80克
黄油 40克
耐高温巧克力豆 30g

巧克力麻薯的做法  

  1. 因为我家的是巧克力可可粉没啥味道，所以用量大，牛奶量也要增加，如果是用法芙娜此方没有参考性

    除了巧克力豆，所有混合材料，厨师机1档成团，中高档3分钟
    打到面团展开是光滑的就可以
    这时候加入巧克力豆揉均匀后，分成12个

    喷水很重要！！多喷几下，一定要喷水才能形成薄脆外壳

    巧克力麻薯的做法 步骤1

  2. 上下180度20分钟
    150度10分钟
    上下180度5分钟
    烤完不要马上拿出来防止回缩

    巧克力麻薯的做法 步骤2

上传你做的巧克力麻薯

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-11-22 10:06:09
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巧克力麻薯的答疑

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