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馄饨

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用料  

馄饨皮

馄饨的做法  

  1. 肉、调料水（葱姜花椒大料），提前放冰箱冷冻两个小时

  2. 调料粉
    3斤猪肉比例
    盐25克
    味精或鸡精20克
    松鲜鲜10克
    糖25克
    小苏打3克
    花椒粉3克
    胡椒粉3克

  3. 绞肉时将调料粉、调料水放进来一起搅拌，少量多次放水，一斤肉约放100到130克调料水，搅拌至粘稠即可。

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该菜谱发布于 2024-11-22 11:33:24
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