手抓羊肉
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用料
手抓羊肉的做法
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羊排洗净，
洋葱芹菜胡萝卜，拍下，花椒，盐，水，
泡6小时 -
胡萝卜，白萝卜，滚刀
羊肉冷水焯水，放入白萝卜，砸几次凉水 -
高压锅，取出白萝卜，放入羊排，胡萝卜，花椒，香叶，芹菜，少盐，30分钟
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香菜葱末，米醋，香油
锅放香油，酱油，水，晾凉倒入 -
香菜，白胡椒粉，蒜，
锅香油，花生油，干辣椒，酱油，晾凉倒入 -
羊汤，白胡椒，白萝卜，香菜，葱，米醋
