无黄油版奶油糖霜（仅3种原料）
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人做过这道菜
火爆腰花啊
手头没有黄油，但还需要给蛋糕上糖霜，但又不想用糖粉+柠檬汁（见之前发布的方子），这个菜谱能帮到你。
来源https://frostingandfettuccine.com/cream-cheese-frosting-without-butter/
来源https://frostingandfettuccine.com/cream-cheese-frosting-without-butter/
用料
| cream cheese | 220g/8oz |
| 糖粉 | 325g/ 2.5cup |
| 香草精 | 1 tsp 茶匙 |
无黄油版奶油糖霜（仅3种原料）的做法
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原料合影
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室温软化cream cheese和筛过的糖粉放入搅拌大盆里，低速搅拌至糖粉彻底溶解于奶酪。
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用硅胶铲看看下面有无未溶解的糖粉，倒入一茶匙香草精。
低速搅拌一分钟。
之后改中速搅拌一分钟。 -
糖霜最适合抹在肉桂卷、蛋糕夹层等。
因为没有黄油，所以质地没有黄油版那么坚硬，而且没有那么容易piping。
如果需要更硬挺的质地，可以放入冰箱20-30分钟冷藏。
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其他味道：
莓子：可以加入一勺莓粉，和2-4汤匙冻干莓子（草莓蓝莓树莓等）
巧克力：加入1/4杯无糖可可粉
柠檬：加入一茶匙柠檬汁和一汤匙柠檬屑
小贴士
如果用不完，可以放入密封盒里，冷藏保存5-7天。如果想要流动的质地，需要在室温回暖几分钟再使用。
如果冷冻保存，可以保存一个月。
如果冷冻保存，可以保存一个月。
