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香菜拌牛腱～

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易烊千玺前女友的厨房  易烊千玺前女友
用上篇菜谱做的卤牛腱子，拌个凉菜，喝个小酒，迎接周末

用料  

卤牛腱 1个
洋葱 半个
香菜 1把
油炸花生米 2勺（想放多少放多少）
蒜米 1头
小米辣 3根
生抽 1勺
蚝油 适量
白糖 适量
陈醋 适量
花椒辣椒壳炸油 适量
香油 适量
熟芝麻 适量

香菜拌牛腱～的做法  

  1. 卤好的牛腱子，放凉，这样切不易碎

    香菜拌牛腱～的做法 步骤1

  2. 对半切开，切片

    香菜拌牛腱～的做法 步骤2

  3. 蒜蓉、小米辣放碗里，起锅烧小量油，把花椒、辣椒壳小火炸香，到碗里激一下蒜蓉和小米辣的香味，放配料表所有调味料

    香菜拌牛腱～的做法 步骤3

  4. 刚切好的洋葱条（丝太容易出水，不脆），拌匀

    香菜拌牛腱～的做法 步骤4

  5. 放切好的牛肉、花生米、香菜、熟芝麻粒 拌匀

    香菜拌牛腱～的做法 步骤5

  6. 完成，嘎嘎下酒

    香菜拌牛腱～的做法 步骤6

上传你做的香菜拌牛腱～

 
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该菜谱发布于 2024-11-22 21:19:47
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