蒸蒸日上--火龙果馒头
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云的美食厨房
香甜松软~
用料
蒸蒸日上--火龙果馒头的做法
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面包机中倒入中筋面粉(没有面包机的也可手揉面)
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接着加入酵母、白糖和捣碎的火龙果肉，开始和面
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揉成光滑的面团
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搓成长条状
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分成小剂子，取一个小剂子，擀成圆形面片，6或7个叠放在一起
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用筷子在中间压一下，卷起来。
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从中间切开，分成两份
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将切面朝下，整成玫瑰花型
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放入蒸笼，盖上盖子，发酵50分钟左右
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锅内加水烧开，放入蒸笼，蒸8分钟，关火焖3分钟再开盖。
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颜值不错，纯天然色素，营养又美味！
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加了少许的白糖，淡淡的火龙果清香！
小贴士
如果想要不变色，可以试试做成很小的小馒头，锅蒸的时间尽量控制在五六分钟，就可以保持颜色。
