芹菜炒虾仁

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芹菜洗好切断,虾剥皮去头 去虾线。


锅烧开水,倒入芹菜,焯30秒左右捞出来  放清水洗干净  备用

虾仁也焯水30秒  捞出来洗干净备用。

用料  

虾仁 多少人就弄多少
芹菜 多少人就弄多少
按量放
蚝油 1勺
鸡精 少量
姜片 5片
干辣椒段 两三个 喜欢吃辣就多放点
5-6颗 拍扁备用

芹菜炒虾仁的做法  

  1. 倒油,开小火。      放入干辣椒,蒜、 姜。   把蒜和干辣椒炒香。 然后倒入芹菜跟虾仁。

    芹菜炒虾仁的做法 步骤1
  2. 倒进去之后翻炒几下。然后倒一丁点水。再倒耗油,鸡精,盐。     然后翻炒2分钟左右 就可以装盘了。

     注意!!!不要炒太久    不然芹菜就软了!

    芹菜炒虾仁的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-11-23 12:54:48
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