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砂锅焗鲈鱼

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爱吃美食的CL的厨房  爱吃美食的CL
天凉了就该砂锅上场的时刻

用料  

鲈鱼 1条
姜 半个
蒜 1小把
蒜 4个
香菜 1颗

砂锅焗鲈鱼的做法  

  1. 姜、蒜、葱头、香菜备好

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤1

  2. 调一碗料汁：豆瓣酱2勺、蚝油1勺、生抽半勺、盐糖适量，加水

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤2

  3. 鲈鱼先油煎一下，两面微焦

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤3

  4. 砂锅烧热后把之前备好的小料放入翻炒出香味

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤4

  5. 把煎好的鲈鱼码入砂锅

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤5

  6. 淋入调好料汁，中小火盖盖咕嘟8分钟，可沿着锅盖淋点白酒增香

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤6

  7. 开盖一阵香气扑鼻

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤7

  8. 上桌开吃吧，一吃一个不知声

    砂锅焗鲈鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-11-23 13:12:05
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