荔浦芋头炖排骨

葱姜，小米辣，干辣椒，冰糖
料汁：生抽4，老抽1，料酒3，胡椒粉、盐适量

小葱切段

芋头炸一下

1⃣️排骨加料酒焯水，捞出用温水洗干净备用

2⃣️芋头金黄捞出备用

备用

3⃣️葱段炸一下

变色

可以捞出也可以一起继续后面步骤

4⃣️倒入葱姜小米辣干辣椒

翻炒一下

5⃣️加入排骨

翻炒2分钟

6⃣️加入料汁

翻炒一下

7⃣️加香菇

香菇提前用水泡一下

翻炒一下

8⃣️加温热水

没过排骨

9⃣️加冰糖
然后大火煮开后转小火45分钟左右

🔟加芋头

再煮几分钟就好了，加盐鸡精啥的调一下味