小米辣洗净，控干水分，切碎
大蒜切碎，姜切沫
热锅冷油，小火放八角香叶桂皮花椒，煎香，捞出不要。
锅里多放油，一定要多，放入大蒜，中小火翻炒1分钟左右，炒出香味。
放入姜沫，翻炒一分钟左右，炒出香味。
加入辣椒翻炒，然后加入白酒，盐，糖，耗油，生抽，翻炒3分钟左石就可以关火了。
颜色越来越好看，香味越来越浓。
放冷，装罐
上传你做的蒜蓉辣酱🌶️怒吃3碗饭🍚
开心的群子
