紫芋饺子

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家有一个不爱吃蔬菜的先生,每次婆婆都在唠叨,周日来个超级养生的紫芋饺子

用料  

芋头 500g
紫薯 750g
红薯淀粉 300g
高筋面粉 适量
白萝卜 600g
韭菜 300g
500g
花生碎 少许
15g
5g
蚝油 适量
豆酱 适量

紫芋饺子的做法  

  1. 1.芋头,紫薯蒸熟。去皮。用手捏碎。

    紫芋饺子的做法 步骤1
  2. 2.加入红薯粉揉成团。放齐了所有粉都成不了,后面直接放高筋面粉,揉成团。压成饺子皮。

  3. 3.萝卜切丝加盐去水,洗净后挤干水切粒。

  4. 4.肉碎一半放锅炒出油。加豆酱炒干水。拌入另一半生肉,萝卜,韭菜等。

  5. 包成饺子。吃起来有点Q,萝卜咬开汁水丰盛。

 

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该菜谱发布于 2024-11-23 16:15:35
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紫芋饺子的答疑

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