准备泡发好的海参2只。
西兰花掰成小朵，焯水备用。
准备料汁：蚝油、生抽、淀粉各一勺、白糖一丢丢，加入水约200ml，混匀备用。
油热下葱姜，炸香后捞出，下入料汁烧开，加入海参，焖5分钟后大火收汁。
米饭装入碗中压实，倒扣在盘子上，淋上料汁，放入海参和西兰花摆盘。为了丰富色彩，我加了一点大红椒碎。
宝子们也可以根据自己的喜好，加入胡萝卜、虾仁等。
上传你做的海参捞饭
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