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砂锅
砂锅豆芽牛肉（香辣椒油版）
砂锅豆芽牛肉（香辣椒油版）
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Sylviehahaha
1.水开后烫牛肉，7s可捞，肉眼判断。
2.珐琅锅或砂锅垫上豆芽，豆芽上再铺上牛肉，牛肉上再撒干辣椒+葱。开火盖盖子，这一步不需要放任何水，豆芽自己会出水。
3.同步在一口锅烧热油，油要多一点。放干辣椒、花椒煸香。
4.看到豆芽软化，浇上煸香的辣椒花椒油，再趁锅热，热一下蒸鱼豉油（咸味来源），热好后也浇进砂锅。
5.肉眼判断，差不多就可以关火了。
用料
牛肉
爱多少多少
花椒
随手抓
干辣椒
随手抓
豆芽
能铺满锅底的量
砂锅豆芽牛肉（香辣椒油版）的做法
参照上面
结束，辣椒花椒超级香。
上传你做的砂锅豆芽牛肉（香辣椒油版）
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该菜谱发布于 2024-11-23 18:54:33
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砂锅豆芽牛肉（香辣椒油版）的答疑
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