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自制剁辣椒

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skymoon_vnjo的厨房  skymoon_vnjo
剁辣椒佐菜一绝，爱吃辣的宝子们必须常备，自制的安全卫生，更好吃！

用料  

红尖椒 1000g
盐 100g
大蒜 适量
高度白酒 一瓶盖

自制剁辣椒的做法  

  1. 新鲜红尖椒洗净晾干，辣椒蒂一定要晾干后再去除，先去蒂再洗辣椒会进水，容易坏。

    自制剁辣椒的做法 步骤1

  2. 剁碎，加入食盐拌匀。

    自制剁辣椒的做法 步骤2

  3. 喜欢蒜香味的，可以加入剁碎的大蒜末。

    自制剁辣椒的做法 步骤3

  4. 密封保存，洒一瓶盖高度白酒在最上面，夏天一周、冬天半个月左右就可以吃了。

    自制剁辣椒的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-11-23 20:34:46
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自制剁辣椒的答疑

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