腌菜（青菜、萝卜缨子）
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skymoon_vnjo
腌菜炒肉末、炒毛豆绝绝子！
用料
腌菜（青菜、萝卜缨子）的做法
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青菜叶洗净，开水焯10-20秒变色后捞出。
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放入盆内，加入焯菜叶的水，放盐、加白醋。
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最上面盖个碗，让菜叶全部没入水中。
过一晚上就可以吃了，炒肉末、毛豆绝绝子。
想要长久保存，就放入冰箱冷藏。
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萝卜缨子也可如法炮制，带小萝卜头的最好吃。
