超级快手的！一次发酵培根芝士披萨！
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阿南的私房烘焙
一次发酵培根芝士披萨（可做1个12寸披萨约20cm）
用料
| 披萨面团： | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全蛋液 | 40克 |
| 牛奶 | 95克 |
| 耐高糖干酵母 | 2克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 黄油 | 15克 |
| 披萨配料： | |
| 披萨酱 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 熟培根肉 | 适量 |
超级快手的！一次发酵培根芝士披萨！的做法
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首先准备好所需食材
厨师机倒入披萨面团的所有材料搅拌
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成团后就可以开启中高速揉面
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揉到面团表面光滑即可
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揉好的面团盖保鲜膜松弛20分钟，然后就可以将其擀开
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放入披萨盘中
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表面扎上小孔
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披萨底室温发酵15分钟，喜欢松软一点的可以多发酵10分钟
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送入预热好的烤箱中，上下火180度烤10分钟，给披萨定型
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出炉后就可以装饰披萨配料
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表面刷一层披萨酱，撒一层马苏里拉芝士碎
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摆上熟的培根肉和青红椒
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再撒一层马苏里拉芝士碎
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送入提前预热好的烤箱，上火210度下火200度烘烤8分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！
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出炉后即可食用！
