简单酥松的桃酥
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俏妈的宝葫芦
用料寻常、做法简单的桃酥，只要有烤箱，人人都能成功！
本菜谱用量能做35克的中等桃酥16个。
本菜谱用量能做35克的中等桃酥16个。
用料
简单酥松的桃酥的做法
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小盆中称入玉米油100克、糖粉60克、盐2克、鸡蛋1个
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用蛋抽搅拌均匀
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加入过筛的低筋面粉225克、泡打粉4克、小苏打2克
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加入核桃或者花生碎100克
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戴上防粘手套揉成无干粉的面团，不要过度揉面，容易起筋
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均分成每个35克的圆球，大概能做16个
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按扁
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依次刷一层全蛋液、撒一点黑芝麻，烤箱180度烤20分钟左右，上色满意即可出炉
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这是刷蛋液的成品，表面发光
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这是没有刷蛋液的成品，表面哑光
