烫面戚风

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来一个烫面戚风
1个八寸量

用料  

❤️❤️❤️蛋白霜❤️❤️❤️
蛋白 5个
砂糖 72g
蜂蜜 28g
柠檬汁 5g
❤️❤️❤️蛋黄糊❤️❤️❤️
玉米油 64g加热至50—60℃
低粉 119g
牛奶 138g
蛋黄 5个

烫面戚风的做法  

  1. 戚风的一般做法,就是多了一个玉米油加热到50—60℃的步骤

    烫面戚风的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-11-24 13:04:27
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