猪里脊肉,切厚片用刀背敲
加入调料,腌制
油热放入肉排煎,双面煎到金黄捞出备用
锅留底油,先放入葱白煎到微软
再放入葱叶,煎到微焦
加入肉排,放两勺生抽
一勺老抽,几颗冰糖
加入开水炖煮20分钟
开大火收汁
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