开胃清爽的【疙瘩汤】【元气早餐系列6】

西红柿切丁

盆中加入面粉

一点点加水

加一点用筷子搅拌，将面团拨到一旁，继续倒水，继续搅拌

这一步有多余干粉是合理的，到时候倒入水中能增加浓稠度

搅拌好后是这种小坨坨状

热锅倒入少量油

倒入西红柿丁，加入醋和盐

等西红柿出沙沙的感觉，倒入清水

煮至沸腾

下入面团

切记❗不要把所有面团下在一个地方❗
在一个地方下一些面团再换个地方继续

等面团差不多定型，用锅铲分离

打三个笨鸡蛋

不停搅拌，避免糊底

面团熟后，加入蛋液，蛋液倒入不要马上翻拌

下入葱花，盐，适量生抽

开吃！