冰糖葫芦🍅
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lmerance
用料
冰糖葫芦🍅的做法
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将圣女果的蒂摘掉
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将圣女果串好放置阴凉地方晾干水分
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锅中倒入糖和水轻轻搅拌至融化（开大火融化转小火慢慢熬，糖液开始冒泡不可搅拌以免起沙）
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熬制糖液浓稠且用筷子沾取放入冷水中不粘手脆脆为止（最好别用微波炉，因为会炸碗，碗会裂，但也有成功的，经验不足的人我建议别用微波炉，可以用炒菜的铁勺子，在煤气灶上弄，放糖标准是2:1、按比例往上加就行了，边加热边搅糖，冒泡之后，拿筷子沾一下放冷水里，然后试试脆不脆，放水里糖化了或者黏牙再加热一会就好了，脆了之后就开始沾水果，如果之后还加热，糖就会变黑，就不行了）
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把水果轻轻的裹一圈，千万不要伸进里面因为会把水果烫熟
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😋
