厚松饼Pancake摩飞多功能锅版

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快手简单的泡打粉&摩飞多功能锅版松饼pancake,轻松实现早餐烘焙自由😉
太简单了,想不成功都很难😅

原方子参考巧儿食谱:https://ciao.kitchen/pancake-mix/,还有油管视频可以参考。可以变化做巧克力味,抹茶味,紫薯味等。

用了摩飞多功能锅(一代)六圆盘,可做5个松饼,记录一下备用。
毕竟现在这懒惰程度,下次再做肯定忘记了…
起因是在UK手痒且烘焙材料器具齐缺的情况下,和Dd在逛超市时、拿下了一包松饼预备粉…然后就病倒了,就让它躺在橱柜里了😂
好在最后烘焙小白Dd自制成功,没浪费🤭

用料  

原味松饼
低筋面粉 77克
泡打粉 5克
砂糖 25克
少许
全蛋 25g
全脂牛奶 90g
巧克力松饼
低筋面粉 70克
可可粉 7克
泡打粉 5克
砂糖 30克
少许
全蛋 25g
全脂牛奶 100g
抹茶松饼
低筋面粉 73克
抹茶粉 5克
泡打粉 5g
砂糖 30g
少许
全蛋 25克
全脂牛奶 100克

厚松饼Pancake摩飞多功能锅版的做法  

  1. 材料及用具极其简单,量杯,打蛋器,锅子送的铲子,参考上图。

    厚松饼Pancake摩飞多功能锅版的做法 步骤1
  2. 干性材料,湿性材料依次加入量杯。

    糖25g正好,还可以刚做好后空口炫一个。
    如果考虑到后面需要淋大量枫糖浆,也可以减至20g,就真的不太甜了。

    鸡蛋如果是60g的大号蛋,磕入小碗里打散之后,加入一半即可。
    另一半留着下一种口味接着做。

    搅拌均匀材料之前,插电预热锅子和圆盘,中火,不需要加油。

  3. 面糊混合均匀之后,直接倒入圆盘内,倒满半格即可。面糊会长高,倒太满会溢出来,还不好翻面。
    方子的材料大概能做5个。

  4. 盖上锅盖,中火2-3min,面糊边缘会冒出小泡泡,翻面,继续2-3min。
    锅子会越来越热,可适当调整温度。

  5. 我的经验大概是第一面更好看。。第二面更脆,因为温度高了😂
    看潦草的画面就知道我翻面多挣扎…
    之前忘记盖盖子,表面的面糊更难熟。

    厚松饼Pancake摩飞多功能锅版的做法 步骤5
  6. 巧克力味的。

    厚松饼Pancake摩飞多功能锅版的做法 步骤6
  7. 装盘,要是冬天变冷了 还可以微波炉加热。。
    然后加枫糖浆,任意水果。

    厚松饼Pancake摩飞多功能锅版的做法 步骤7
  8. 因为六圆盘做出的松饼比较厚,可以慷慨的淋上枫糖浆,也可以加一小块黄油,要是再加一个冰淇淋球就完美了😍
    (请忽略热量🤫)

    厚松饼Pancake摩飞多功能锅版的做法 步骤8
 

厚松饼Pancake摩飞多功能锅版相关分类

该菜谱发布于 2024-11-24 15:03:53
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