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炖平鱼喽 银鲳鱼

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海鱼单一个味儿 收拾着也方便 大家快试试

用料  

鲳鱼 6条
大葱 两段
姜 两片
蒜 8瓣
花椒 十粒
大料 一个
香叶 两片
大豆酱油 五勺
食用油 一锅底适量
开水 提前做好
醋 两勺
料酒 两勺
盐 两勺
糖 一勺
鸡蛋 一个

炖平鱼喽 银鲳鱼的做法  

  1. 处理平鱼很简单

    炖平鱼喽 银鲳鱼的做法 步骤1

  2. 清洗后放盆里沥水备用

    炖平鱼喽 银鲳鱼的做法 步骤2

  3. 鸡蛋放盘子里打散

    炖平鱼喽 银鲳鱼的做法 步骤3

  4. 用不粘锅煎鱼 粘鸡蛋液 等一会儿再翻面

    炖平鱼喽 银鲳鱼的做法 步骤4

  5. 两面煎好盛出备用

    炖平鱼喽 银鲳鱼的做法 步骤5

  6. 油热了放葱姜蒜花椒大料香叶 炒出香味放酱油呛锅后倒入开水 将将没过鱼的量 半锅左右 然后别着急放鱼 接下来放入醋 料酒 糖 盐 最后轻放入煎好的鱼

    炖平鱼喽 银鲳鱼的做法 步骤6

  7. 水开转小火炖二十分钟 大火收汤

    炖平鱼喽 银鲳鱼的做法 步骤7

上传你做的炖平鱼喽 银鲳鱼

 
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该菜谱发布于 2024-11-24 15:30:22
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