蔓越莓曲奇
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不算太甜，不算太酸，酥酥脆脆
可以做15g一个的55个左右
可以做15g一个的55个左右
用料
蔓越莓曲奇的做法
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黄油室温软化后先搅拌一下，分两次加糖分打发
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加入玉米油继续搅拌，打发到发白
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加入两个蛋黄搅拌均匀
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筛入所有粉类
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用手搅拌实在搅得累，还是用厨师机省力，没有的就用刮刀慢慢搅拌吧
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加入切碎的蔓越莓碎搅拌几下
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分成15g一个的小球，压扁，差不多5mm左右厚，烤箱170度上下火，20分钟左右，表面微黄即可！
也可以搓成长条形放冰箱冷冻一小时，切块5mm左右，烤
