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五花肉炒口蘑

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鲜香美味，肉类与蘑菇的完美结合

用料  

五花肉 200g
口蘑 15朵左右
蒜 4瓣
生姜 3片
葱 少许
青蒜 少许
生抽
老抽
料酒
盐
糖

五花肉炒口蘑的做法  

  1. 口蘑洗净去蒂切片

    五花肉炒口蘑的做法 步骤1

  2. 五花肉切薄片，加入少许料酒、生抽腌制

    五花肉炒口蘑的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜切片，大蒜叶和青椒切段（可不加）

    五花肉炒口蘑的做法 步骤3

  4. 热锅凉油加入肉片翻炒

    五花肉炒口蘑的做法 步骤4

  5. 五花肉炒制焦黄出油

    五花肉炒口蘑的做法 步骤5

  6. 加入葱姜蒜煸炒出香味

    五花肉炒口蘑的做法 步骤6

  7. 加入口蘑翻炒

    五花肉炒口蘑的做法 步骤7

  8. 口蘑大火炒软，加入少许料酒，2小勺生抽、1小勺老抽、1小勺白糖、根据口味加入少许盐，大火翻炒出锅气

    五花肉炒口蘑的做法 步骤8

  9. 加入青蒜和青椒炒至断生

    五花肉炒口蘑的做法 步骤9

  10. 开吃！

    五花肉炒口蘑的做法 步骤10

小贴士

1、五花肉小火煸炒，煸出油表面焦黄最佳
2、口蘑不要焯水，鲜味流失

上传你做的五花肉炒口蘑

 

五花肉炒口蘑相关分类

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该菜谱发布于 2024-11-24 16:08:13
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