温州老鸭汤

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用料  

温州老鸭汤的做法  

  1. 1.香菇、虫草花泡发洗净
    2.半只鸭肉切块,放姜片、料酒,冷水入锅,焯水
    3.鸭肉放入压力锅,放入生姜两片、红枣五六颗、虫草花、香菇、薏米一把、党参两条、当归两片、板栗
    4.加入料酒三分之一小碗,冰糖一大勺,红糖一大勺,盐一大勺,加入热水莫过食材
    5.普通压力锅20分钟,电压力锅35分钟
    6.出锅根据味道再调味,需要咸甜味。最后加入葱段和枸杞。

 
该菜谱发布于 2024-11-24 19:12:25
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