鲜鱿煲

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用料  

鱿鱼 1条
洋葱 半个
鱼露 2勺
芝麻油 1勺
胡椒粉 适量
蒜头 适量
适量
小米辣 1个
芹菜 1根
红辣椒 半个
米酒 适量

鲜鱿煲的做法  

  1. 鲜鱿切圈,放入鱼露,胡椒粉,芝麻油拌匀腌制10分钟

    鲜鱿煲的做法 步骤1
  2. 蒜头切半,姜切粒,小米辣切圈,起锅烧油,中小火煎出料头香味

    鲜鱿煲的做法 步骤2
  3. 洋葱切块分瓣,加入炒出香味

    鲜鱿煲的做法 步骤3
  4. 铺上鲜鱿,腌制的料汁也淋上,盖上盖子中小火煮5分钟,锅边淋上一圈米酒,转中大火烧开蒸发出香味

    鲜鱿煲的做法 步骤4
  5. 芹菜切断,辣椒切圈,撒上盖盖30秒即可

    鲜鱿煲的做法 步骤5
  6. 鲜鱿煲的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-11-24 19:13:24
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