好运莲莲 0难度百合山药泥

山药去皮，记得带上手套，避免发痒，蒸二十分钟，捣烂。根据山药的干湿程度加水调和成自己喜欢的柔和程度，加上奶粉，或牛奶。牛奶口感滑，奶粉气味香。

去皮蒸10分钟，烂了即可。捣烂，越烂越好，做汤汁颜色。一块黄油让入热锅融化，飘香，倒入南瓜泥，也可以加点牛奶或奶粉，加一点点水淀粉即可。

山药捣烂，加点盐后放保鲜膜揉成团，不要太干，会粘来粘去的口感最好。百合如果是水果百合可以直接吃，脆脆的，也可以抄个水，稍微糯一点，如果是蔬菜百合，要多炒一会水。一片片插上去，摆成莲花的样子。

淋上汁水即可。如果不喜欢，也可以自行调整成蓝莓汁，橙子汁，蜂蜜等。软糯可口，一口气光盘。弄课枸杞点缀做莲心，浇汁后摆放更好看。